quem mora aqui no norte do país é privilegiado pela abundância de peixes,temos uma variedade enorme de espécies,dentre elas o peixe ( curimatã ) um peixe delicioso que pode ser preparado cozido,frito,ou assado,e em geral são essas as 3 formas de formas de preparo mais comum por aqui,mas temos várias formas de preparar...e nesse final de semana resolvi fazer uma caldeirada ( cozido ) , ficou delicioso,vejam !
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